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    冷凍

    【3〜4月限定】苺のクリームチーズケーキ【冷凍配送】

    税込価格: 2,808 円

    (4件)

    数量:

    私たちが立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『苺のクリームチーズケーキ フルサイズ』です。

    昨年も好評いただいた、可愛くて甘酸っぱいチーズケーキが帰ってきました!

    ティータイムのお供はもちろん、大切な方への春ギフトとしてもオススメです。

    ※こちらの商品は在庫がなくなり次第販売終了となります。
    気になる方はお早めにお買い求めいただけると嬉しいです!

    『はれもけも』について

    はれもけもは倉敷美観地区にある「これからの食とお菓子を創るお店」です。

    つくっているものは全てパティシエの手づくり。

    動物性原料をなるべく減らし、サスティナブルな食づくりをしています。


    香料・保存料不使用!苺本来の甘酸っぱい味わいを楽しんで

    主役は、フルーツ界のお姫様「いちご」!

    濃厚なチーズケーキ生地の中に、『はれもけも』自家製の苺ジャムをたっぷりと混ぜ込んで作りました。

    大切にしたのは、「苺本来の味わいを楽しんでもらう」ということ。

    そのため、一般的な苺ジャムに使われることの多い香料や保存料、着色料は一切使用していません。

    チーズケーキ生地の濃厚な味わいに、苺本来の優しい甘さとほのかな酸味が加わって、幅広い年代の方に楽しんでもらえる一品になっているかと思います♪


    苺の果肉は贅沢に20グラム以上使用!

    チーズケーキ1本の中に混ぜ込んだ苺の果肉は、贅沢に20g以上。

    果肉は潰さずそのまま煮詰めているので、ゴロっとした存在感がありますよ〜!

    ・生地だけを召し上がれば、滑らかな口溶けとともに、苺の優しい風味
    ・ジャム部分と一緒に召し上がれば、甘酸っぱい味わいと、果肉のつぶつぶ食感

    フォークを入れる場所によって異なるチーズケーキの表情も、ぜひ楽しんでくださいね!


    苺のみで色付けした、ほんのりピンク色のチーズケーキ

    『倉敷チーズケーキ隊』では、バスクチーズケーキとクリームチーズケーキのラインナップをご用意しています。

    その中で今回の限定チーズケーキは、後者のクリームチーズケーキタイプ!

    苺の綺麗なピンク色を生かすため、表面を焦がさずに湯煎焼きをして仕上げました。

    人工的な着色料は一切使わず、苺だけで色付けしたピンク色。

    美味しさはもちろん、身体にも優しいチーズケーキとなっていますよ!


    これまでご購入いただいたお客様のお声

    いただいたお客様の声・口コミをご紹介します。

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    冷凍庫から出してすぐにいただきましたが、最初はシャリッと、食べていくうちにトロっとしたチーズに変わっていき楽しめました。
    いちごの風味もよく、子供も「おいしいね」と家族みんなで幸せな気持ちになりました。

    ====================

    いちご、チーズがすごく味が濃くて美味しかったです。

    ====================

    とても美味しかったです。
    こういうのが食べたかった〜!と手が止まらなく、あっという間になくなってしまいました。

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    クール便(冷凍)でお届けいたします

    『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキは、2種類の楽しみ方があります。

    ●半解凍で楽しむ

    お召し上がりになる1時間半前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。

    アイスクリームのようなひんやりとした食感と、濃厚な口溶けをお楽しみいただけます。

    ●全解凍で楽しむ

    お召し上がりになる6時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。

    王道のとろっとなめらかな食感をお楽しみいただけます。


    チーズケーキを綺麗にカットする方法

    1.包丁を沸騰したお湯に浸して温める
    2.包丁の水分を清潔な布巾で拭き取る
    3.チーズケーキをカットする
    ※切るたびに、1〜3を繰り返してください。

    また、今回のチーズケーキは苺を使用しているため、通常のチーズケーキよりも水分量が少し多いです。

    全解凍でお召し上がりいただく際は、解凍前もしくは半解凍のタイミングでカットし、お皿に写してから解凍いただくと美しく盛り付けられてオススメです。

    おもてなしの際など、ぜひお試しくださいね!


    オリジナルの紙箱に入れてお届けいたします

    『倉敷チーズケーキ隊』のロゴが入ったオリジナルの紙箱に入れてお届けいたします。

    また、お中元などのギフト用に木箱入りもご用意しております。

    ご希望の方は、「【木箱入り】【7月限定】苺のクリームチーズケーキ【冷凍配送】」の商品ページよりお買い求めくださいませ。


    インフォメーション

    原材料名 クリームチーズ(フランス製造、オーストラリア製造)(乳成分を含む)、卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコレート、苺、きび砂糖、レモン汁/乳化剤(大豆由来)、ペクチン
    内容量 1個(390g)
    アレルギー表示 卵、乳、大豆
    栄養成分 熱量1,196kcal/タンパク質20.9g/脂質77.4g/炭水化物83.2g/食塩相当量1.3g
    賞味期限 冷凍保存で6ヶ月、解凍後1週間
    保存方法 冷凍庫にて保存。
    開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
    製造者 株式会社行雲 はれもけも
    岡山県倉敷市美和2-13-2 TEL086-441-2066
    お問い合わせ先 株式会社行雲
    岡山県倉敷市本町2-15
    TEL:086-697-6222

    サイズ

    高さ 4.5cm
    横幅 5.5cm
    奥行 16.5cm

    レビュー

    購入者 さん
    2022/10/09 20:47:34
    いちご、チーズがすごく味が濃くて美味しかったです。
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    店舗から
    この度はご購入とレビューのご投稿誠にありがとうございます!
    使用するチーズにこだわり、心を込めてお作りしているので、気に入っていただきとても嬉しく思います!
    当店では、毎月季節にあった限定チーズケーキを販売しており、10月は和栗のチーズケーキです。
    しっかりとした栗の味わいに、一口で秋の訪れを感じますよ…!
    機会がございましたら、またのご注文をスタッフ一同心よりお待ちしております。
    2022/10/19 16:17:12
    購入者 さん
    2022/06/05 19:29:39
    冷蔵庫で3時間置いておくと、結構解凍されてしまったので、冷蔵庫から取り出して、食べる分だけカットしても、半冷凍として食べられました。
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    店舗から
    この度はご購入とレビューのご投稿誠にありがとうございます!

    全解凍ではとろ〜りとした食感をお楽しみいただけるようにお作りしており、
    半解凍ではアイスケーキのようにお召し上がりいただけるので、オススメの食べ方でございます。
    当店では毎月、季節にあった限定チーズケーキを販売しております。

    機会がございましたら、またのご注文をスタッフ一同心よりお待ちしております!
    2022/06/11 13:06:31
    H.Amo さん
    2022/05/14 20:08:41
    とても美味しかった!
    全解凍したらとろとろでお皿にのせる時に大変!
    半解凍位が丁度いいかも!?
    期間限定なので食べられないのが残念。
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    店舗から
    この度はご購入とレビューのご投稿誠にありがとうございます。
    口どけなめらかな食感にするため、
    水分量が多いチーズケーキとなっております。
    当店では毎月季節のものを使ったチーズケーキを販売しております。
    バスクチーズケーキなどもございますので、またご利用していただけますと幸いです。

    「はれもけも」
    2022/05/15 18:28:53
    H.Amo さん
    今月は何でしょうか?
    気になる商品でしたら購入したいです。
    2022/05/15 23:23:44
    店舗から
    H.Amo様

    早速お問い合わせありがとうございます!
    5月はお茶が美味しい季節ですので
    「ほうじ茶のバスクチーズケーキ」をご用意しております。
    「はれもけも 公式通販サイト」でご購入可能ですのでぜひチェックしてみてください!

    「はれもけも」
    2022/05/19 16:19:31
    匿名 さん
    2022/05/06 09:06:45
    冷凍庫から出してすぐにいただきましたが、最初はシャリッと、食べていくうちにトロっとしたチーズに変わっていき楽しめました。いちごの風味もよく、子供も「おいしいね」と家族みんなで幸せな気持ちになりました。
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    返信を閉じる
    店舗から
    この度はご購入とレビューのご投稿誠にありがとうございます。

    4月に旬の苺を使用したチーズケーキ。
    ご家族にも好評とのこと、とても嬉しく思います。

    またのご利用を心よりお待ちしております。

    「はれもけも」
    2022/05/15 17:35:07

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    この商品が含まれる商品カテゴリ
    > バスクチーズケーキ
  • 「はれもけも」について

    はじめまして。

    私たちは、2017年10月に倉敷のえびす商店街にオープンした、これからの食とお菓子を創るお店です。

    「倉敷から、あたらしいことをていねいに」をスローガンに掲げながら、以下の三点にこだわってお菓子スイーツをつくっています。

    ・すべて手づくりの自家製であること。
    ・季節の旬の素材を使うこと。
    ・動物性原料を減らし、サスティナブルな食づくりをすること。

    100年続くお店になることを目指して、お店をしています。
    今日も、私たちがつくる食べもので、心がやわらかくなる人が増えますように。 

    『はれもけも』という店名の由来

    私たちのお店の名前『はれもけも』の由来について、ご説明します。
    日本には、「ハレの日」と「ケの日」という言葉があります。

    「ハレの日」は、おめでたいお祝い事の日。
    「ケの日」は、日常の日。

    おめでたい日も、日常の日も、どちらの時も皆さんのそばにいられるようなお菓子屋さんでありたい。
    そう思って、「はれもけも」というちょっと不思議で変わった造語を店名にしました。

    『倉敷チーズケーキ隊』バスクチーズケーキのこだわり

    『倉敷チーズケーキ隊』に込めた思い

    他のお店と同じく、『はれもけも』も2020年の春からコロナによってお店の窮地に立たされました。

    美味しいものを作っている自信はあっても、お客様にお越しいただけない……。

    売上は前年の半分以下……。

    そんな窮地の中、「なんとかしないと!」という一心で生み出したのが、通販でもお届けできるバスクチーズケーキでした。

    レシピを考えたのは、大のチーズ好きである、店長の”ちゃい”(加藤泰)。

    自身のケーキ作りの経験とノウハウ、そして「世界中のチーズから厳選して最高に美味しいチーズケーキを作る!という思いから出来上がった、他にはないバリエーションのチーズケーキです。

    最初にレシピが完成したとき、ありがたいことにちょうど地元のテレビ局さんがコロナで苦しんでいるお店の情報を集めてくださり、このバスクチーズケーキも夕方のローカル番組で取り上げていただきました。

    そこで買っていただいた方々からいただいたのは、私たちの予想を上回るほどのお褒めの言葉たち…!

    ここまで喜んでいただけた商品を、もっと多くの方に届けたい。味わってもらいたい。

    このバスクチーズケーキに、まだコロナのダメージが続くお店の未来も託して、正式なブランド(専門店)として立ち上げよう。

    そのような思いから、『倉敷チーズケーキ隊』は誕生しました。